Ewa Biernatowska

Dietetyk, psychodietetyk, terapeuta karmienia. Magister dietetyki klinicznej i wieku dziecięcego, absolwentka Psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS, ukończyła Jakość i Bezpieczeństwo żywności i żywienia oraz Poradnictwo dietetyczne w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie, na University of Reading w Anglii studiowałam Food Science. Pracuje jako psychodietetyk z Warszawskiej Grupie Psychologicznej. Należy do Polskiego Towarzystwa Dietetyki i Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości. Nieustannie pogłębia wiedzę z zakresu dietetyki, dietoterapii oraz psychologii. Ukończyła szereg kursów podnoszących kompetencje. Pasjonują ją psychologiczne aspekty żywienia i odchudzania. W pracy z pacjentem skupia się przede wszystkim na budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych, które mają procentować na długie lata. O zdrowiu myśli całościowo jak o równowadze organizmu, sprawności ciała i umysłu. Wiele lat pracowała w zagranicznych firmach branży FMCG i zajmujących się komponentami do przemysłu chemicznego i spożywczego. Jej priorytetem jest stopniowa zmiana nawyków żywieniowych pacjentów, które zapewnią dobre samopoczucie i przede wszystkim zdrowie! Codzienna dieta ma być radością a nie rygorystycznym wyrzeczeniem. Jest też pasjonatką dobrej kuchni. Nieobce są jej specjały z różnych stron świata, chętnie eksperymentuje i łączę produkty lub je eliminuje na potrzeby diet bez… (bez cukru, bez glutenu, bez mleka itd.). Prywatnie jest mamą alergika, przy którym nieustannie szlifuję swój warsztat kulinarny. Jest zwolenniczką zdrowego jedzenia, wychodząc z założenia, że wszystko z głową i rozsądnie.